El Fomaco M3

El Fomaco M3
excelencia en la inyección

Adaptada a todas las necesidades específicas posibles, le ofrecemos la inyectora-tenderizadora definitiva. Aumente su volumen de producción y optimice su flujo de producción con la excelente M3.

La M3 se presenta en cuatro tamaños diferentes, cada uno con un número distinto de configuraciones de cabezal disponibles, lo que permite una personalización total. Gracias al diseño modular, a los programas idénticos y a que se han aplicado exactamente los mismos principios de construcción a todos los componentes y controles, la instalación y el uso nunca han sido tan fáciles.

El Fomaco M3

MÁXIMO CONTROL DEL MOVIMIENTO

Con la M3 usted tiene el control. Los motores de husillo independientes para cada cabezal de agujas permiten a la M3 adaptarse a la altura de su producto. Incluso es posible definir el rango de movimiento del cabezal de la aguja de arriba a abajo, ofreciéndole un control sin precedentes de la distribución de la sal y el adobo. La aceleración lineal durante la inyección garantiza una distribución uniforme de la sal de arriba a abajo.

FIABLE, INCLUSO EN ENTORNOS AGRESIVOS

La M3 es una serie de máquinas de producción de alta calidad, probadas a fondo y diseñadas para funcionar en entornos de producción muy exigentes y agresivos. La construcción "box-in-box" sella y protege los componentes eléctricos y controles críticos de la entrada de agua, la humedad y la sal atmosférica.

FLUJO OPTIMIZADO DE LA BOMBA AL PRODUCTO

En Fomaco mejoramos y potenciamos constantemente el rendimiento de nuestras máquinas. Nuestro uso de sistemas de bombeo de última generación ha eliminado las zonas muertas y las áreas de bajo caudal, garantizando una presión constante y un caudal preciso. El resultado es una distribución uniforme de la salmuera, independientemente del tipo de producto, el tamaño y el número de agujas.

NTELLIGENT SOFTWARE PARA MEJORAR LA GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN

Para proporcionar un proceso de producción fluido y sin complicaciones, la M3 viene con un avanzado software integrado. El Remote Device Manager (RDM) permite solucionar problemas y actualizar la máquina directamente desde las instalaciones de Fomaco en Dinamarca. Esto ahorra un valioso tiempo de producción y minimiza los posibles tiempos de inactividad. Además de proporcionar un número ilimitado de perfiles de producción preprogramados, muchas rutinas están totalmente automatizadas:

  • Lubricación automática
  • Control automático de la temperatura de la salmuera
  • Control automático de la presión mínima de la bomba
  • Solución automática de problemas
  • Programa automático de limpieza

Todo se controla desde la pantalla táctil, fácil de usar y muy intuitiva, montada en un brazo oscilante para un manejo cómodo en todos los ángulos.

Por último, pero no menos importante, se transmiten datos como la temperatura y los niveles de salmuera desde los filtros y los mezcladores/depósitos de salmuera, mientras que el controlador de peso en línea (IWC) supervisa constantemente la cantidad de inyección y corrige los ajustes en caso de irregularidades.

Configuraciones relevantes para
Fomaco M3

Configure su máquina para que coincida con su producto con las siguientes opciones de configuración:

Equipo relevante para
Fomaco M3

Elija el equipo adecuado para optimizar su flujo de producción:

FILTRO DE PROTEÍNAS AUTOLIMPIABLE DE ÚLTIMA GENERACIÓN

La M3 viene con un filtro de proteínas totalmente autolimpiable - el FM 80 - diseñado exclusivamente para eliminar todas las impurezas de la salmuera, evitando que los que los finos agujeros de las agujas se obstruyan. Esto no sólo garantiza una distribución uniforme de la salmuera de salmuera, sino que también elimina la participación del operador en la limpieza y el mantenimiento del filtro. y el mantenimiento del filtro.

CARACTERÍSTICAS ADICIONALES

  • Posible instalación de Trafo
  • Posible integración de SCADA
  • Las grandes ventanas de las puertas superiores permiten la inspección durante el funcionamiento

LA LIMPIEZA NUNCA HA SIDO TAN FÁCIL

Un programa de lavado automático e informatizado, un mecanismo de autodrenaje y otras características únicas hacen que la limpieza de la serie M3 sea de la serie M3 sea tan exhaustiva como rápida:

  • Todo está fabricado en acero inoxidable y materiales plásticos aprobados para uso alimentario
  • Todos los componentes eléctricos están totalmente protegidos, por lo que no es necesario tener un cuidado especial al limpiar la máquina
  • La bomba y todo el sistema de salmuera se pueden desmontar fácilmente
  • Todas las juntas se montan con accesorios higiénicos y están completamente aisladas de las instalaciones eléctricas
  • Todas las conexiones de tuberías son exteriores al armario inferior
  • Todas las tuberías se ensamblan con accesorios lácteos higiénicos
  • Todos los tubos se desarmen fácilmente para su inspección y limpieza

Especificaciones técnicas M3

FGM 48 FGM 64 FGM 88 FMG 112
Cabezal de la aguja 1-90 Golpes por minuto 1-90 Golpes por minuto 1-90 Golpes por minuto 1-90 Golpes por minuto
Sistema de transporte Cinta transportadora - acero inoxidable o plástico (PEHD, Scanbelt) Cinta transportadora - acero inoxidable o plástico (PEHD, Scanbelt) Cinta transportadora - acero inoxidable o plástico (PEHD, Scanbelt)  Cinta transportadora - acero inoxidable o plástico (PEHD, Scanbelt)
Sistema de transporte (ancho) 420 mm 550 mm 750 mm 950 mm
  CABEZAL ÚNICA DOBLE CABEZAL TRIPLE CABEZAL QUADRO CABEZAL
FGM 48 980 kg 1370 kg    
FGM 64 1070 kg 1470 kg 1870 kg  
FGM 88 1240 kg 1675 kg 2350 kg 2785 kg
FGM 112 1650 kg 2100 kg 2850 kg 3300 kg

LOS NÚMEROS PARA COMPROBARLE 

A lo largo de los últimos +45 años, Fomaco se ha ganado el reconocimiento mundial. Nuestra pasión, creatividad y trabajo duro nos han llevado hasta donde estamos hoy y son los mismos valores fundamentales los que nos acompañarán en el futuro.

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