Cuchillos ablandadores
Con un efecto de ablandamiento uniforme, el músculo se abrirá y creará una mayor superficie interna, lo que conduce a un curado más rápido y uniforme, así como a un mejor ligado y a un mayor rendimiento. Ideal para aumentar la extracción de proteínas y reducir el tiempo empleado durante el proceso de volteo posterior.
Especificaciones técnicas
Para adaptarse a las necesidades individuales de producción, los cabezales de licitación para la serie de inyectores M3 se presentan en tres ejecuciones diferentes.
Cabezal ablandador ø3-5 mm cuchillas
Para un efecto ablandador relativamente suave
que penetra completamente en los productos sin hueso.
Cabezal ablandador ø4-7 cuchillas
Para un efecto ablandador agresivo que penetra completamente en los productos sin hueso.
Estilo italiano - Cabezal ablandador ø8-8 mm cuchillas
Para un efecto ablandador muy agresivo que penetra completamente en los productos sin hueso.
Densidad del patrón de la cuchilla: 125 penetraciones por 100 x 100 mm
Avance: 60 mm
Alturas de corte H1: 0-200 mm
Estilo italiano
Densidad del patrón de la cuchilla: 63 penetraciones por 100 x 100 mm
Cabezal ablandador ø3-5 mm cuchillas
FGM48 288
FGM 64 384
FGM 88 528
FGM 112 678
Cabezal ablandador ø4-7 cuchillas
FGM48 288
FGM 64 384
FGM 88 528
FGM 112 678
Estilo italiano - Cuchillas para ablandar ø8-8 mm
FGM48 147
FGM 64 189
FGM 88 252
FGM 112 315
- Patrones de cuchillas uniformes y densos
- Efectos de ablandamiento eficientes con penetración total
- Diseño sanitario, sencillo y resistente
- Pocas piezas de desgaste
- Sistema de extracción seccional para un control total del producto durante el ablandamiento
- Fácil de mantener
LOS NÚMEROS PARA COMPROBARLE
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